Které ovoce si zamilovat v zimě?
20.listopad 2018
Zima se blíží, určitě jste si sami všimli, pokud jste se alespoň podívali z okna. Neustále někde čtete, že byste měli dostat do svého těla každý den nějaké ovoce. Jak to ale udělat, když v zimě si žádné ze stromků neutrhnete?
V nedávném článku 12 potravin, které vám pomohou v boji s rýmou a nachlazením jste se mohli dozvědět, že nás s podzimním a zimním obdobím začínají ohrožovat nachlazení, rýma a chřipka. Proti nim můžete bojovat potravinami zmíněnými ve článku. Byl ale zmíněn také vitamín C, který se hojně vyskytuje v ovoci. A ovoce právě bude tématem článku dnešního. Neobsahuje pouze vitamín C, ale i další řadu velmi důležitých vitamínů. Jen v zimním období je trochu těžší se k němu dostat, protože si žádné neutrhnete na zahradě ani při cestě přírodou. Samozřejmě v dnešní době není problém si ovoce koupit v jakémkoliv obchodě. Které si ale vybrat, abyste se zaměřili přímo na ty vitamíny, které jsou nejvíce potřeba? A které ovoce seženeme pouze v zimě a v jiném období už moc (nebo vůbec) ne?
Když se řekne zimní období a jídlo, většině lidem se vybaví především horké polévky a tradiční pokrmy, které se jí v období Vánoc. Když se zaměříme na ovoce, většinou každý řekne mandarinky, které máme spojené s mikulášskou nadílkou ještě z dob, kdy jsme byli děti. V tomto období okolo sv. Mikuláše totiž mandarinky voní snad všude. No a tím naše fantazie zimního ovoce asi končí. Je to ale škoda a vůbec to tak nemusí být!
Vitamín C je v zimě vitamínem číslo 1
Jak to s tím vitamínem C vlastně je? Zlepšuje imunitní systém a snižuje úrovně volných radikálů v těle, které mu škodí, můžeme ho tedy nazvat antioxidantem, který účinně brání nemocem. Denně byste měli přijmout 75 mg tohoto vitamínu, nejlépe z potravin (potravinový doplněk je lepší než nic, ale získání vitamínu z potravin je stále lepším způsobem).
Pomeranče
Nekupujte pomerančové džusy, místo toho dejte přednost celým pomerančům. Dostanete do sebe méně cukru a více vlákniny, ale především spoustu vitamínu C. "Ráda kombinuji pomeranče třeba s pistáciemi, abych tak vytvořila perfektně vyváženou a nutričně nabitou snídani," říká Mia Zarlengo, R.D. Nedávná studie publikovaná v časopisu The American Journal Of Clinical Nutrition, která trvala 15 let, potvrdila, že u toho, kdo jí pravidelně potraviny bohaté na flavonoidy (například pomeranče), je menší šance, že se u něj projeví makulární degenerace. Jeden průměrný pomeranč obsahuje zhruba 70 mg vitamínu C, což je skoro jedna celá denní dávka.
Sezóna: od prosince do května
Průměrný pomeranč: 63 kcal, 0 g tuku, 15 g sacharidů, 12 g cukrů, 0 mg sodíku, 3 g vlákniny, 1 g proteinu, 70 mg vitamínu C
Hrušky
V podstatě se dají sehnat po celý rok, ale jejich sezóna je právě na podzim a v zimě a na toto období se vyplatí počkat, protože právě v něm obsahují nejvíce vlákniny (mají jí dokonce víc než jablka) a vitamínů.
Sezóna: od října do začátku jara
Průměrná hruška: 84 kcal, 0 g tuku, 23 g sacharidů, 14 g cukrů, 1 mg sodíku, 5 g vlákniny, 0 g proteinu, 7,7 mg vitamínu C
Brusinky
Brusinky má většina lidí spojené s léčením zánětů močových cest, ale nejen k tomu se používají! Konzumace brusinek má mnoho blahodárných účinků na tělo, včetně snížení hladiny cholesterolu a risku onemocnění oběhové soustavy, pozitivně působí i při diabetu nebo zánětech.
Sezóna: od října do prosince
1 hrnek brusinek (100g): 46 kcal, 0 g tuku, 12 g sacharidů, 4 g cukrů, 2 mg sodíku, 4 g vlákniny, 0 g proteinu, 14 mg vitamínu C
Granátová jablka
Granátová jablka vám poskytnou velkou dávku antioxidantů, které vás chrání proti volným radikálům, které vám způsobují stárnutí a různé nemoci. Toto zimní ovoce má také vysoké hodnoty vlákniny a draslíku. Navíc chutnají opravdu skvěle a jí se jak semínko uvnitř, tak dužina okolo něj, nic jiného ale ne.
Sezóna: od října do ledna
1/2 polovina hrnku semínek: 72 kcal, 1 g tuku, 16 g sacharidů, 12 g cukrů, 3 mg sodíku, 4 g vlákniny, 1 g proteinu, 8,9 mg vitamínu C
Kaki
Toto lahodné sladké zimní ovoce je nabité množstvím různých vitamínů a minerálů, které mají na náš organismus mnoho pozitivních zdravotních vlivů. Výzkum uvedený v časopise Advances in Horticultural Science tvrdí, že obsahuje i velmi mnoho antioxidantů, které zabraňují vzniku kardiovaskulárních onemocnění. V této oblasti bude ale potřeba provést další výzkumy, aby se tato hypotéza mohla potvrdit.
Sezóna: od října do ledna nebo února
Průměrné kaki: 118 kcal, 0 g tuku, 31 g sacharidů, 21 g cukrů, 2 mg sodíku, 6 g vlákniny, 1 g proteinu, 66 mg vitamínu C
Mandarinky
Mandarinky jsou velmi oblíbeným zimním ovocem, které má výhodu, že si ho můžete vzít kdekoliv s sebou. Mandarinky mají stejné zdravotní benefity jako pomeranče, mají také vyšší hodnotu vitamínu C než mnoho jiných druhů ovoce. Využijte tyto dvě skvělé vlastnosti a vezměte si do školy nebo do práce zdravou svačinku.
Sezóna: od listopadu do února
Průměrná mandarinka: 35 kcal, 0 g tuku, 9 g sacharidů, 7 g cukrů, 1 mg sodíku, 1 g vlákniny, 1 g proteinu, 36,1 mg vitamínu C
Grepfruit
Grepy jsou velmi bohaté na vitamíny A, C, antioxidant lykopen a vlákninu. Díky tomu mohou posloužit jako velmi dobrá náhrada za pomeranče, když na ně budete mít chuť. Jestli ale berete antibiotika nebo jiné léky na předpis, měli byste se poradit se svým doktorem, protože grepfruity jsou známé tím, že negativně reagují s některými látkami.
Sezóna: od ledna do května
Celý grepfruit: 103 kcal, 0,3 g tuku, 26 g sacharidů, 19 g cukrů, 0 mg sodíku, 4 g vlákniny, 2 g proteinu, 38,4 mg vitamínu C
Zajímá vás, jaké potraviny obsahují více vitamínu C než pomeranče?
Není to jen výše zmíněné ovoce, které je bohaté na vitamín C. Tento vitamín najdete i v dalších potravinách. Některé si sice v zimním období v obchodech nekoupíte nebo koupíte, ale za velmi přemrštěné ceny (např. jahody), ale zase si je můžete užít v jiná období. Dávejte dobrý pozor, protože hodnoty vitamínu C se budou pohybovat velmi vysoko!
Červená paprika
Červené papriky jsou pěkně barevné, křupavé a dokonce i nízkokalorické. No a jako bonus i naprosto nabité vitamínem C! Polovina hrnku nakrájené papriky obsahuje 95 mg tohoto vitamínu!
Papája
Každý hrnek plný kousků papáji obsahuje 88 mg vitamínu C. A nejen to, navíc se vaše tělo může těšit i na vlákninu a vitamín A.
Kvajáva
Toto letní tropické ovoce, které jen tak v běžném obchodě na vesnici neseženete, je naprosto nabouchané vitamínem C. Každý hrnek tohoto ovoce obsahuje 377 mg! To je pětkrát víc, než je denní doporučená dávka.
Brokolice
Možná jí nesnášíte, ale dáme vám důvody, proč byste ji měli začít milovat. Vitamínu C obsahuje jeden hrnek 81 mg, ale navíc obsahuje i celá 3 g proteinu! A to se jen tak nevidí.
Jahody
Je poměrně známý fakt, že jahody obsahují velké množství vitamínu C. Konkrétně se jedná o 98 mg na jeden hrnek nakrájených jahod. To zvládne sníst každý na posezení, no ne?
Žluté kiwi
Jestliže někde v obchodě narazíte na žluté kiwi, určitě si ho dejte do košíku. Chutná trochu jako zralý ananas a nepřekapí vás jen dobrou chutí, ale i svým složením. V každém kousku se ukrývá 130 mg vitamínu C, což je ještě jednou tolik, co v klasickém zeleném kiwi.
Pálivé zelené chilli papričky
Udělat si v zimě něco, co vás zahřeje, je potřeba. A pálivá jídla mají právě tuto zahřívací funkci. Využijte toho, protože jedna paprička v sobě obsahuje 109 mg vitamínu C. Navíc pálivá jídla zrychlují váš metabolismus, takže to se bude hodit po vánočních hodech, kdy si dáte nějaké hubnoucí předsevzetí.
Kedluben
Někdo kedluben rád, někdo nerad, ale skutečností zůstává, že jeden hrnek obsahuje 84 mg vitamínu C, a to není málo.
Brukev sítinovitá
Lidé, kteří jsou odkázáni na diety, nebo sami dobrovolně nějaké zkoušejí, jsou rádi za každé nové jídlo, které si mohou dovolit. Většina lidí může jíst brukev sítinovitou. Dva hrnky (které snadno seschnou do malé porce, kterou sní jeden člověk) nabízejí 78 mg vitamínu C.
Ananas
Opět jedno tropické ovoce, které je bohaté na vitamín C, i když mnohem méně než kvajáva. Jeden hrnek ananasu obsahuje 79 mg vitamínu C. Je také vynikajícím zdrojem manganu, minerálu, který pomáhá vytvářet kosti a podporuje zdravý metabolismus.
Nezapomínejte během podzimního a zimního období doplňovat do svého těla vitamín C, který vám hodně pomůže, stejně tak jako další látky, které jsou v ovoci a zelenině obsažené. Budete se cítit celkově lépe, nebudete unavení a díky tomu můžete prožít šťastnější zimu. A víte, díky čemu dalšímu může vaše zima být šťastným obdobím? Díky online seznamce, na které se můžete seznámit s protějškem, který bude celý podle vašich představ. Tak se zaregistrujte a až protějšek najdete, nezapomeňte si vzít na rande ovoce!
[Lil]
Zdroj: