Řekni, co jíš, a budu vědět, co tě trápí

Nedokážete odolat syrovému těstu na koláč? Nejspíš se bojíte opuštění a potřebujete ujišťování o lásce. Pokud si pořád dáváte křupavé hranolky, zřejmě cítíte napětí a zároveň životní prázdnotu. A jestliže máte radši hranolky ještě měkké, trápí vás smutek z toho, že život neodpovídá vašim představám.

Všechno, co sníme a vypijeme, ovlivňuje tělo, energii, mysl a náladu. A protože lidské tělo i bez našeho vědomí touží být naplněné energií a cítit se co nejlépe, vybírá si k tomu potraviny a nápoje, které k takovému stavu vedou. Každá vaše část je dokonalá, včetně chuti k jídlu. Pokud máte tak silnou touhu po jídle, že vede až k přejídání, není na ní nic špatně ani nemáte slabou vůli. Jen se ukazuje, že vaše chuť k jídlu funguje přesně tak.

Tělo chce fungovat co nejlépe. A když se mu na vašem životě něco nezdá, hledá cestu, jak to řešit. Nejjednodušší a nejrychlejší bývá řešit to jídlem - i když je to řešení jen na kratičkou dobu. Tělo je chytré a rychle se poučí a tak ví, že když padáte únavou, "nakopne" vás čokoládová kobliha. A když máte smutek, působí smetanová zrmzlina hojivě. Odhalte, co znamenají vaše neodolatelné chutě, a už nikdy nebudete mít trápení s kily navíc.

Tělo je chytré, bohužel

Co to v jídle je, že na nás takhle působí? Několik věcí. První je jeho chemické složení, které působí na naše vlastní chemické složení a dokáže nás potěšit, vybudit, nebo utlumit. Tím, co nás potěší, je například látka zvaná serotonin, její hladinu v našem těle ovlivňují vitaminy a aminokyseliny v jídle. Serotoninu má hodně lidí nedostatek a vede to k pocitům úzkosti, únavě, podrážděnosti a smutku, takže není divu, že se tělo urputně snaží vyhledat a dostat do sebe jídlo, které nám ho dokáže dodat.

Pro výrobu serotoninu je důležitý vitamin B6, který najdeme v banánech, zeleném hrášku, vlašských ořeších nebo pšeničných klíčcích. Potřebujeme k němu také tryptofan, a toho je hodně v sýru cottage, v rybách, v šunce nebo v ořeších. Připadá vám, že tohle by doporučil každý výživář? To rozhodně, ale potíž je v tom, že, díky různým chemickým procesům v těle, na zlepšení nálady mnohem rychleji působí sacharidy.

A jak jsme si říkali, tělo je mazané, a když sacharidy v čokoládě fungují rychleji, proč čekat na působení nevýrazného sýra? Bažením po jídle se nevědomky snažíme cítit lépe, ať už díky tomu, že získáme víc energie nebo budeme mít příjemný pocit. Intuitivně víme, kterou potravinou se k tomu dobereme.

Karamely zmenší zlost

Další vlastnosti jídla, která na nás působí, je jeho konzistence. Křupe to? Je to hladké, krémové, tuhé? Podle toho, jaký má být stupeň uspokojení, stanovují ústa požadavky na podobu jídla. Každá ukazuje na nějakou skrytou emoční touhu. Ti, kdo hledají křupavost, se snaží najít úlevu od zlosti, stresu a napětí - vždyť křupání vede k nutnosti pořádně používat zuby, jako zbraň a drtič jídla.

A nutnost hýbat čelistmi vede k jejich uvolnění od napětí. Lidé, kteří neodolatelně touží po krémovitějších jídlech, bojují se strachem a studem a hledají pohodlí a útěchu. Tyto pocity se projevují jako rozpaky a nejistota, obavy, lítost, smutek a pochybnosti o sobě samém. A touha po potravinách, které musíte žvýkat, jako jsou třeba karamely, zakrývá kombinaci pocitů, třeba strach spojený se zlostí - jako v případě, když se váš nadřízený "hodí marod" a pošle vás za sebe na poradu, kde na vás ještě vyšší nadřízený bude ječet.

Hodně velký význam má taky vůně jídla. Funguje prostřednictvím vzpomínek i jako chemický spouštěč naší nálady. Náš čich je přímo propojený s paměťovou bankou. Ucítíte skořici a hřebíček a v mysli vám vyvstanou Vánoce, idylický čas z dětství, který si budete chtít přivolat zpátky přejídáním se perníčky. Nebo vás do nosu uhodí vůně salámu, který jste jedli na výletech s rodiči, a hned si ho naložíte na dva rohlíky.

Pauza místo croissantu

Pokud vám touhy po jídle přinášejí nejen kila navíc, ale i pocit, že jste slaboch, když jste zase nedokázali lákadlu odolat, přestaňte se trápit. Trápení není řešení, jen další způsob, jak ponouknout tělo, aby zase řešilo trápení... jídlem. Lidé s nadváhou jsou obviňováni, že mají slabou vůli nebo jsou líní. Ale na bažení po jídle není nic špatného, je to přirozená reakce organismu na životní styl plný stresu a potlačovaných emocí.

Tušili jste, že obézní lidé mají daleko méně serotoninu než ti, kteří mají váhu v pořádku? Když máte dennodenně strašnou úzkost, protože váš mozek funguje jinak než serotoninem obdařené sousedce, je mnohem těžší nekoupit si čokoládový croissant, který vám náladu aspoň na chvíli vylepší. Přestaňte se obviňovat a raději udělejte dvě lehké věci: přestat jíst automaticky a zjistěte, co vaše touhy znamenají.

A pak jednu těžkou: udělat v životě takové změny, aby zmizel problém, který vám působí trápení. Začněte tím, že když dostanete chuť něco jíst, počkáte čtvrt hodiny, než se najíte nebo napijete. Když je to děsně těžké, vyčistěte si mezitím zuby mentolovou pastou, ta chutě přehluší, nebo vypijte velkou sklenici vody. A během té čtvrt hodiny přemýšlejte, proč se cítíte tak, že toužíte po tom kterém jídle.

Jste to vy, kdo o sobě přemýšlí. Ucítíte úlevu už jen tím, že si pocity přiznáte. Třeba: "Jsem strašně naštvaná na manžela, že zapomněl na moje narozeniny. Cítím lítost, že mě už nemá rád." Nebo: "Moc se bojím, že až se u nás v práci bude propouštět, vyhodí mě taky. Nevím, jak bychom zvládli platit všechny účty." Až to budete vědět, přemýšlejte, co by vám mohlo hned ulevit. Je jasné, že řešení některých potíží není ve vašich silách.

V tom případě se snažte vylepšit svůj život jinak. Víc se stýkejte s přáteli, začněte číst knihy o duševním rozvoji, choďte pravidelně do divadla, přihlašte se na nějaký kurz a hlavně: každý den si dopřejte chvilku oddechu o samotě. Buďte aspoň pět minut jen sami se sebou, nic nečtěte, nesledujte ani nejezte. Stačí, když si zalezete do koupelny a sednete na vanu. I když nevyřešíte základní problém, získáte na svůj život lepší náhled a bude se vám lépe dýchat.

Když chcete jíst tohle, pak vás trápí...

Čokoláda: Potřeba lásky

Tohle je o čokoládě známá věc. Obsahuje mnoho látek zlepšujících náladu. Ty působí především na ženy. Je to tím, že ženy stavějí vztahy a rodinu na první místo a potřebují se cítit milované, opečovávané a chápané. Navíc jsou pod vlivem hormonálních výkyvů a často přetížené. Hledají proto energii, kterou čokoláda také dodává.

Mléčné výrobky: Smutek a deprese

Mléčné výrobky jednak mají sladkou chuť, jednak obsahují velmi mnoho látek působících jako antidepresiva, a také látky povzbuzující. Výsledkem je, že dokážou dodat pohodu i energii, zlepšují náladu a dokážou nás uklidnit. Nejčastěji lidé touží po zmrzlině, sýrech, kysané smetaně, smetanových omáčkách a majonézách.

Slané křupiny: Stres, zlost a strach

Křupavá konzistence, jakou mají křupky, krekry nebo slané brambůrky, působí jako ventil napětí, které se hromadí v čelistech. Každým kousnutím ze sebe shazujeme část napětí a zloby. Uklidňující je i zvuk, který u toho slyšíme. Slané pochoutky, které tak hezky křupají, si vybírají lidé trápení velkým stresem. Víte, že obézní lidé zažívají ve svém životě podle studií až 250krát víc stresu než ti s normální váhou?

Ostrá jídla: Hon za zážitky

Touha po pálivých jídlech může mít dva důvody. Možná potřebujete silné zážitky, a když je nemáte, doháníte to jídlem. Může to být vaším typem osobnosti nebo tím, že chcete něco potlačit a na něco zapomenout. Anebo už máte těch zážitků naopak tolik, že využíváte reakce těla na pálení - vyplavuje se kortizol a ten působí jako celkové otupení bolesti.

Chléb, rýže, těstoviny: Hledání útěchy

Svojí vůní, chutí i konzistencí dokáže tato trojice měnit lidskou náladu přímo zázračně. Nejčastěji po nich touží lidé ve stresu a napětí nebo ti, co se něčeho bojí. Obsahují hodně sacharidů a ty si tělo "objednává", když je přetížené a potřebuje něco na bolest. Vůně chleba nám navíc připomíná dětství a měkké pečivo je zase jako měkoučká láskyplná peřinka.

Nápoje: Nestálá energie

Nejčastěji lidé touží po sladkých limonádách, ať už jsou sladké přirozeně, nebo v horším případě s umělým sladidlem, po kávě a alkoholu. Dělají to proto, aby se cítili lépe díky dodávce energie, i když jen na krátký čas a s velkým propadem. Rychlou dodávku ještě urychlují často přidávané bublinky, a umělá sladidla nepřirozeně oddalují únavu. To znají velice dobře i lidé, kteří potřebují k životu hrnce kávy. Mají na bedrech povinnosti, po kterých často ani netouží, a horko těžko zvládají svůj den.

Místo toho, aby naslouchali svým potřebám a pocitům, jenom se popohánějí. Ráno se často budí s hrůzou, co se zas bude dít. Nikdy nemají práci z radosti.

Tak, až se dostanete do správné formy a budete se cítit parádně, tak se hned seznamte s druhou polovičkou a vezměte ji někam na rande po naší krásné zemičce. Kam na rande? Poradíme!

[ivi]