Silvestr i nová láska jsou za dvěřmi

Víte, proč se slaví příchod nového roku? A co by nemělo chybět tento večer na vašem stole, abyste měli štěstí i peníze? Oslavte Silvestr tak, aby ten následující rok byl ještě lepší.

Nový rok je národní svátek slavený 1. ledna, je to první den nového roku. Tyto oslavy se na Nový rok oslavují ohňostrojem, průvody a úvahami o tom, jak kdo celý rok zvládl, přičemž se díváme do budoucnosti a dáváme si předsevzetí, aby vše v tom novém roce bylo lepší a my byli spokojenější. Mnoho lidí oslavuje příchod nového roku ve společnosti svých blízkých a to zahrnuje tradice, které mají v nadcházejícím roce přinést štěstí a úspěch. Mnoho kultur oslavuje tento šťastný den svým ověřeným a jedinečným způsobem. Zvyky a tradice na oslavu posledního dne v roce zahrnují šampaňské, alkohol a různé dobroty, obložené talíře a třeba i brambůrky. Nový rok ohlašuje datum nově nalezeného štěstí a toho, že může jít dopředu s čistým štítem. Pro mnohé oslavující je to také příležitost poučit se od předchozího roku a udělat pozitivní změny v jejich životě.

Historie oslav Nového roku

Silvestr je jedním z nejstarších svátků, ale přesné datum a povaha oslav se v průběhu času mění. S určitostí se ví pouze to, že vznikl před tisíci lety ve starobylém Babylonu, oslavovaný jako jedenáctidenní festival prvního jara. Během této doby mnoho kultur využívalo sluneční a měsíční cyklus k rozhodování se o tzv. prvním dni v roce. Až do doby, než Julius Caesar zavedl Julianský kalendář a 1. leden se stal běžným dnem oslavy nadcházejícího roku. Obsah slavností se lišil i tenkrát. Zatímco jedny oslavy byly více pohanské, pořádané v přírodě s oslavováním cyklů Země, křesťanská tradice zase oslavovala a oslavuje Svátek Krista na Nový rok. Římští katolíci také často oslavují Pannu Marii, Matku Boží. Každopádně ve dvacátém století tento svátek narostl do svých vlastních oslav a většinou se oddělil od souvislosti s náboženstvím. Stal se tak svátkem spjatým s kosmopolitností a vztahy než s náboženskou oslavou. I když jsou samozřejmě i tací, kteří souvislost s náboženstvím slaví dodnes.

Oslavy a tradice Nového roku

Zatímco oslavy se liší po celém světě, běžné tradice zůstávají. Sejdou se vždy ti, kteří se mají rádi a na stole najdete šampaňské, plné stoly, konfety, ale i ohňostroje.

Jak se kde slaví Nový rok, vybrali jsme několik míst

Jak se slaví Nový rok ve Francii

Francouzi typicky oslavují Nový rok s šampaňským a první okamžiky nového roku s polibky pod jmelím, které většina ostatních kultur spojuje už s vánočními oslavami. Francouzi také tento den pozorují počasí jako předpověď pro sklizeň v nadcházejícím roce, přičemž berou v úvahu aspekty, jako je směr větru předpovídající plodnost plodin a také rybolov.

Jak se slaví Nový rok na Filipínách

Na Filipínách jsou oslavy velmi hlasité a věří se, že tento hluk vystraší zlé bytosti. Tam se často půlnoční svátek oslavuje tradičními potravinami jako jsou tyto: lepkavá rýže a nudle, nikoliv kuře nebo ryby, neboť tato zvířata lze považovat za smůlu pro příští rok.

Po celém světě lidé jedí na Novoroční den různé jídlo, aby jim přineslo štěstí v nadcházejících měsících

Vepřové

Protože vepřové maso znamená úspěch v příštím roce. Dále jsou prasata zvířata, která jdou nepřetržitě dopředu, jestliže jedí, na rozdíl od kuřat, které se pohybují dozadu. Prasata tím symbolizující potenciál pro pokrok kupředu.

Nudle

Nudle mohou znamenat dlouhou životnost, ale pouze pokud se dostanou do úst před porušením. To znamená, že se nesmějí zlomit před uvařením. To je tradice Nového roku v mnoha asijských zemích. Nudle jsou v Japonsku obzvláště důležité, protože jsou většinou z pohanky a pohanka je zde symbolem odolnosti.

Čočka

Čočka je luštěnina, které se věnuje pozornost na Nový rok. Jejich podoba je spojená se starověkými římskými mincemi, které byly hnědé, lesklé a kulaté a později činily nejenom v italských domácnostech symbol dobrého štěstí a nejčastěji se podávají s tím dalším významným nositelem štěstí, vepřovým masem.

Listová zelenina

Štěstí listové zeleniny vychází z jejího vzhledu, barvy a tvaru připomínajícího složené peníze, což je symbolické pro bohatství a prosperitu. Někteří lidé je často jedí s černobílým hráškem, aby zdvojnásobili šance na dobrý nový rok.

Granátová jablka

Granátové jablko musí být také na seznamu šťastných potravin. Nejenže jejich živá a nádherná červená barva představuje život a plodnost, ale jejich hojná kulatá semena jsou znakem prosperity. Vyzkoušet můžete výborný alkoholický drink z granátového jablka.

Budete potřebovat:

• kostky ledu
• 60 mililitrů džusu z granátového jablka
• 30 mililitrů vodky
• 15 mililitrů sektu
• 15 mililitrů sody
• půl lžíce citronové šťávy
• semínka z granátového jablka
• kousky citronu

Jak na to:

Naplňte tři čtvrtiny šejkru ledem. Přidejte šťávu z granátového jablka, vodku, sekt, sodu a citronovou šťávu. Zakryjte a protřepejte deset až patnáct vteřin nebo až se vytvoří kondenzace na vnější straně třepačky. Dejte do chlazené koktejlové sklenky. Přidejte semena z granátového jablka a kousky citronů.

Pečené výrobky ve tvaru kruhu

Kruhové pečené dobroty jako jsou dorty, bagely a koblihy se často jí na Nový rok ve snaze přinést rok štěstí do rodinného kruhu. Někdy se zapéká mince, cetka nebo celé oříšky do těsta a ten, kdo je objeví, je údajně požehnán mimořádným štěstím v následujícím roce. Upéct si můžete kulaté koblihy, tzv. "donuty".

Budete potřebovat:

• 2 balení sušeného droždí
• půl šálku teplé vody
• půl šálku teplého mléka
• půl šálku cukru
• 2 vejce
• 1 lžička soli
• 4,5 až 5 šálků hladké mouky
• olej na smažení

Na polevu:

• 1 šálek cukrářského cukru
• 4 až 6 lžic vody
• potravinářské barvivo

Jak na to:

Ve velké misce rozpusťte kvasnice v teplé vodě. Přidejte mléko, cukr, vejce, sůl a 2 šálky mouky, postupně zapracovávejte i zbývající mouku a vytvořte měkké těsto.
Hněťte do té doby, než bude těsto hladké a elastické, asi 6-8 minut. Umístěte do vymazané mísy a jednou otočte a namažte horní část. Zakryjte a nechte vykynout na teplém místě až se zdvojnásobí objem, přibližně 1 hodinu. Koblihy smažte a poté je namáčejte do vytvořené glazury, která vznikne smícháním ingrediencí na polevu.

Silvestr je jednou za rok, užijte si ho tedy plnými doušky a zapomeňte tento den na diety. Začít můžete až po Novém roce na základě vašeho novoročního předsevzetí. 

I nová láska si vás najde, pokud jste pořád sami. Nový rok totiž bude ještě lepší, než ten, který momentálně končí. Neztrácejte naději a seznamte se. Nejste přece jediní, kdo je sám. Zkuste vědecký seznamovací dotazník nebo partnerskou shodu podle zvěrokruhu.

[kač]