Rakovina v potravinách

Potravinám způsobujícím rakovinu byste se měli vyvarovat, aby se vám toto velmi nebezpečné onemocnění vyhnulo, a které toho onemocnění dokážou vyvolat. Zaměřili jsme se na ty nejběžnější potraviny, které jsou ve vašem každodenním jídelníčku.

Znáte vážnost rakoviny?

Rakovinu spustíte stresem a zároveň i způsobuje stres ve vaší vlastní mysli a těle, stejně jako ve vašich vztazích s přáteli a rodinou. Je to onemocnění, které vás a vaše nejbližší zasáhne psychicky, emocionálně, finančně, duchovně a fyzicky. Léčba rakoviny může způsobit, že vás toto onemocnění zcela odřízne od vašeho doposud normálního života a fungování v něm. Co když vám ale teď řekneme, že můžete udělat něco, abyste snížili riziko rakoviny na polovinu? Ano, na polovinu. Kdybyste věděli, že existuje nějaký zaručený způsob, jak zabránit rakovině, aby nikdy nenarušila váš život a neobrátila ho vzhůru nohama, nechali byste si poradit? Prevence je důležitější, než následná kopa prášků. Odborníci odhadují, že více než polovině případů rakoviny je možné předcházet díky změnám životního stylu.

Co ji může vyvolat?

Světová zdravotnická organizace v roce 2012 oznámila více než 14 milionů nových případů rakoviny, které celosvětově způsobili více než 8,2 milionů úmrtí. Očekává se, že tato čísla budou v příštích dvaceti letech narůstat dokonce až o neuvěřitelných 70 %, a to po celém světě. Existují případy, kdy může rychle udeřit, ale je častější, že se rakovinné nádory projeví až po letech kvůli specifickým návykům. Dobrými příklady může být kouření, neustálé záření například z mobilních telefonů, nadměrné záření ultra-fialových paprsků, které mohou mít za následek rakovinu plic, mozku anebo rakovinu kůže. Sepsali jsme pro vás několik vědecky prokázaných potravin, které aktivně zvyšují šanci, že vám v životě nebude tato příšerná nemoc diagnostikovaná. Porozumění možných příčin rakoviny přichází až z porozumění genetických a DNA mutací. Bylo zjištěno, že chemické látky jako například karcinogeny, ale také záření, obezita, hormony, chronický zánět, kouření, viry a řada dalších faktorů způsobují rakovinu.

• Nejvíce diagnostikovaných karcinomů u mužů je především karcinom plic, prostaty, tlustého střeva, žaludku a jater.
• Nejvíce diagnostikovaných nádorů u žen je především karcinom prsu, tlustého střeva, plic, děložního čípku a žaludku.

Některé potraviny jsou horší než jiné a zvyšují riziko mnoha onemocnění a to nejenom rakoviny.  Rakovina je jednou z nejhorších nemocí a pravidelná konzumace některých potravin, může také vést k srdečním onemocněním, cukrovce, chronickému zánětu a mnoho dalšího. Jaké jsou ty potraviny, které dokážou zvýšit riziko rakoviny a jaké jsou ty, které ho naopak dokáží minimalizovat?

Ty potraviny, které riziko zvyšují

Popcorn z mikrovlnky

Z mikrovlnné trouby je údajně popcorn nebezpečný. Kukuřice, olej a výpary uvolněné z umělého máslového aroma obsahují diacetyl, který je údajně toxický pro lidi.

Červené grilované maso

Grilované pokrmy chutnají vždy skvěle, vědci ale zjistili, že příprava masa tímto způsobem pravděpodobně uvolňuje karcinogen. Když grilujete červené maso je potřeba dbát na správnou úpravu, jinak se změní chemická a molekulární struktura masa. Lepší příprava je na pánvi než na grilu.

Bílá mouka

Glykemický index pro bílou mouku je velmi vysoký a to znamená, že zvyšuje hladinu inzulínu. Sacharidy jsou vaším tělem přeměněny na cukry, takže výrobky a produkty, které obsahují bílou mouku, mohou vést ke zvýšení inzulínové hladiny. Jednoduché cukry jsou zdrojem pro tvorbu rakoviny. Když je mouka rafinována, odstraní se veškerá nutriční hodnota. A celé je to pak běleno s chlorovacím plynem, aby to bylo pro zákazníky atraktivnější a chutnější.

Ryby

Komerční chov ryb znamená chov v přeplněném prostředí. Více než polovina konzumovaných lososů pochází většinou ze zemědělské činnosti, kde se podávají antibiotika, pesticidy a jiné karcinogenní chemikálie, aby se docílilo zabránění bakteriálního, virového a parazitního ohniska a to vše jenom kvůli malému prostoru, na kterém jsou lososi pěstovaní. Ryby z rybích farem nemají tolik omega-3 mastných kyselin jako mají divocí lososi.

Alkohol

Nepijte přehnaně moc alkoholu. Příliš mnoho alkoholových dýchánků a výpadků je spojeno se zvýšeným rizikem rakoviny úst, jícnu a prsu.

Solené a uzené potraviny

Obsahují konzervační látky, jako jsou dusičnany, které mají těmto výrobkům prodloužit životnost. Přísady používané v takto zpracovaných potravinách se mohou časem nahromadit i ve vašem těle. Nakonec tyto toxiny začnou způsobovat poškození na úrovni nejrůznějších buněk a vedou k nemocem, jako může být i rakovina.

Soda a sycené nápoje

Soda a její vliv na vaše zdraví jsou hodně diskutovaným tématem, co se týká zdraví, a to i co se vzniku rakoviny týče. Barviva a celá řada dalších chemikálií jsou velmi špatné pro všechny aspekty vašeho zdraví a jsou běžnou součástí některých nápojů. Poskytují nulovou výživovou hodnotu a zbavují vaše tělo živin, které získáváte z jiných potravin.

Ty potraviny, které riziko snižují

Brokolice

Brokolice je jediná s výrazným množstvím sulforaphanu, což je obzvláště silná sloučenina, která zvyšuje ochranné enzymy těla a dokáže vyplavit chemikálie způsobující rakovinu a zároveň dokáže potlačit rakovinnové kmenové buňky. Pomáhá bojovat s rakovinou prsu, jater, plic, prostaty, kůže, žaludku a močového měchýře.

Rajčata

Toto šťavnaté ovoce je nejlepším zdrojem stravy tzv. karotenoidu, který dává rajčatům svůj červený odstín. A obsahují něco, co dokáže zpomalit nebo zamezit růstu buněk rakoviny. Největší přínos je hlavně z vařených rajčat, protože proces ohřevu zvyšuje množství látky, kterou vaše tělo absorbuje. Pomáhá v boji proti rakovině plic, prostaty a žaludku.

Vlašské ořechy

Ukázalo se, že jejich určité molekuly podobné cholesterolu v rostlinách blokují receptory estrogenu v buňkách rakoviny prsu, což pravděpodobně zpomaluje růst těchto nebezpečných buněk. Měli byste je jíst denně. Pomáhají bojovat s rakovinou prsu a prostaty.

Česnek

Bylo zjištěno, že určité látky v česneku zastavují tvorbu karcinogenů vzniklých v žaludku a ve střevech, za určitých podmínek. Ženy s vyšším množstvím česneku ve své stravě a větší konzumací než ostatní mají prý o padesát procent nižší riziko některých druhů rakovin jako například tlustého střeva než ženy, které jedli česneku méně. Česnek pomáhá bojovat proti rakovině prsu, tlustého střeva, jícnu a žaludku.

Fazole

Podle nejrůznějších studií dokáží výrazně snížit výskyt rakoviny tlustého střeva u potkanů, protože luštěniny zvyšují hladinu v těle hladinu mastných kyselin, které mají ve vysokých koncentracích ochranné účinky proti rakovině. Dopřejte si tedy několikrát týdně luštěniny nebo fazole například v polévce. Pomáhají bojovat proti rakovině prsu a tlustého střeva.

Zaměřte se denně na pět až devět denních porcí všech druhů ovoce a zeleniny, zbytečně se nepřejídejte a přemýšlejte nad tím z čeho se váš jídelníček skládá. I když se rozhodnete hubnout, respektive změnit svůj životní styl, musíte vždy začít od jídla. Správný jídelníček je celých osmdesát procent vašeho úspěchu. A kdybyste si sami nevěděli rady, můžete se obrátit na odborníky, kterých je plné každé město - jako například Karlovy Vary, České Budějovice, Plzeň, Liberec, Pardubice nebo také Ústí nad Labem.

[kač]