Proč jsou ovesné vločky zdravé?

Ovesné vločky jsou skvělé! Vločková snídaně je úžasným zdrojem energie. Pokud jste je ještě neochutnali, určitě po nich v brzké době sáhněte.

Ovesné vločky jsou známé již poměrně dlouhou dobu. Skvěle zaženou hlad a jsou výbornou potravinou, která vám dodá energii na dlouhou dobu. Jestli jste se rozhodli ke zdravému životnímu stylu a změně jídelníčku, jsou nejlepší potravinou, kterou je potřeba zařadit. Snídat vločky mohou jak lidé, kteří se věnují fitness nebo jiným sportům, tak i lidé, kteří sportu zrovna moc neholdují. Skvěle zasytí a dodají mnohem více té správné a potřebné energie, kterou vám například bílé pečivo nedodá. Po bílém pečivu se můžete cítit unavení a vyčerpaní, neobsahuje totiž ty správné sacharidy, které jsou potřeba pro správné fungování vašeho metabolismu a těla.

Příprava

Jejich příprava je snadná a zvládne ji kdokoli. Můžete si je připravit na sladko anebo na slano, vaší fantazii se meze nekladou. Existuje mnoho úžasných receptů, které obsahují jako hlavní přísadu ovesné vločky, ale můžete je dodávat v podstatě do čehokoli. Když budete dělat knedlíky, péct chleba, bábovku, perník, muffiny, je to jen a jen na vás. Pochutnat si na nich můžete i jenom s rozmačkaným banánem anebo jenom zalité mlékem, dochucené medem, oříšky atd.

Ovesné vločky nejenom ke snídani

Ovesné vločky nemusíte jíst jenom ke snídani. Můžete si z nich udělat i zdravou svačinku. Co třeba zdravé sušenky, i vašim dětem budou stoprocentně chutnat. Vy, pokud nemáte rádi sladké, si je můžete opéct na pánvi s vajíčky.

V čem jsou prospěšné?

Jak již bylo napsáno, jsou skvělým zdrojem energie. Obsahují vlákninu, a to v podstatě něco kolem 13%. Jsou zdrojem minerálů, vitamínů, kyseliny listové, ale obsahují i malé množství omega 6 a omega 3 mastných kyselin. Z minerálů, které obsahují, je to například hořčík, draslík, zinek i vápník.

Jaké jsou další skvělé účinky?

Pomáhají s posilováním imunitního systému, při obtížích se střevy a dokážou utlumit zvýšenou činnost štítné žlázy i snížit cholesterol v těle díky beta-glukanům. Jsou ideální při redukčních i jiných dietách. Ovesné vločky vám pomohou zhubnout tím, že se cítíte plnější. A děje se to proto, že zpomalují vyprazdňování žaludku a zvyšují tak produkci tzv. hormonu sytosti. 

Kde se dají ovesné vločky koupit?

Jsou běžně dostupné ke koupi v supermarketech. Prodávají se lisované, celé ale i drcené, které jsou označovány jako jemné. Na trhu můžete koupit už i rovnou hotové kaše, které jsou i ochucené. Jejich cena není nijak závratná. Existuje mnoho variant a případných příchutí, které můžete zakoupit určitě i ve vašem oblíbeném obchodě, který každý den navštěvujete. Skladujte ovesné vločky ve vzduchotěsné nádobě v chladu, suchu a temnu, kde je můžete skladovat po dobu asi dvou měsíců. 

Pár osvědčených receptů, kde jsou ovesné vločky v hlavní roli

Jedna malá rada na začátek, vždy je dobré ovesné vločky prvně namočit, může to být do mléka nebo i vody, aby změkly. Dobré je přidávat skořici, údajně i kvůli tomu, aby vám například upečený dezert nezačal plesnivět.

Ovesné vločky naslano

Karbanátky

Budete potřebovat:

• ovesné vločky
• mix sušených hub
• cibuli, vejce, česnek, strouhanku, sádlo, sůl, pepř, majoránku.

Ovesné vločky, zhruba tak 100 gramů namočíme společně s asi tak dvěma lžícemi mixu sušených hub. Necháme to odpočinout zhruba hodinu. Pokud je vody hodně, část slijeme. Vedle na pánvi osmažíme najemno nakrájenou cibulku a vše poté smícháme na pánvi dohromady. Vznikne nám hustá kaše, kterou je potřeba podle chuti osolit a opepřit. Když tato osmažená kaše vychladne, přimícháme jedno vajíčko a špetku majoránky. Dle chuti se hodí i česnek a pro lepší konzistenci trocha strouhanky. Z celé směsi můžeme udělat karbanátky a rovnou je opéct na pánvi do zlatova, možné je obalit je také ve strouhance a následně opéct. Nejlepší přílohou jsou brambory anebo bramborová kaše, stejně jako u klasických masových karbanátků. A hodí se určitě i hořčice.

Ovesné vločky nasladko

Ořechové řezy

Na těsto budete potřebovat:

• ovesné vločky
• rozemleté ořechy, nejlépe vlašské
• vejce
• polohrubá mouka
• cukr krupice
• prášek do pečiva
• olej
• voda

Vajíčka rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky rozšleháme a vyšleháme s cukrem do pěny. Potom přidáme 6 lžic vlažné vody, 6 lžic oleje, zhruba 60 gramů rozemletých vlašských ořechů, 100 gramů mletých, rozmixovaných a na sucho opražených vloček. Vše smícháme a přidáme ještě mouku smíchanou s kypřicím práškem. Když vše spojíme dohromady, vmícháme úplně nakonec sníh ušlehaný z bílků. Celé těsto nalijeme následně na plech, který vyložíme pečícím papírem. Péct budeme zhruba asi 20 minut při teplotě 170 - 180 stupňů. Než vytáhneme z trouby hotový korpus je vhodné ho vyzkoušet tím, že do něj zapíchneme špejli, když se na ní nebude nic lepit, je korpus opravdu hotový.

Na krém budeme potřebovat:

• salko, kondenzované mléko
• máslo
• rozemleté ořechy, nejlépe vlašské

Salko i máslo vyšleháme a vmícháme rozemleté ořechy, nejlépe vlašské. Na vychladlý korpus natřeme vyšlehaný krém. Takto hotový korpus s krémem, můžeme vylepšit ještě tím, že ho posypeme posledními zbytky rozemletých ořechů.

Rychlovka z ovesných vloček

Budeme potřebovat

• ovesné vločky
• vejce
• vodu nebo mléko
• cukr anebo protein
• bílý jogurt
• skořici

Ovesné vločky, 100 gramů, namočíme ve vodě anebo v mléku. Přidáme celé vejce, cukr anebo protein. Vše smícháme dohromady a můžeme přidat i nastrouhané jablko, místo cukru či proteinu, můžeme použít i rozmačkaný banán. Do těsta se hodí i bílý jogurt a trocha skořice. Celá směs by měla mít konzistenci trochu tekoucí, zhruba jako obvyklé palačinkové těsto. Tyto palačinky budeme smažit úplně stejně jako ty klasické. Přidat si k nim můžeme ovoce, marmeládu, oříšky a spousty dalších dobrot, které vás napadnou.  

Ovesné vločky jsou opravdu velmi zdravé a dá se z nich vytvořit spousta výborných jídel. Inspiraci můžete najít v nejrůznějších kuchařkách anebo na internetu. Když ke zdravé stravě přidáte i trochu jiného a zdravého životního stylu, udělá to s vaší psychikou i zdravím divy. Jiný životní styl vám může také pomoci k nalezení toho, co vás udělá v životě opravdu šťastnými a co vám pomůže nalézt novou lásku. Stejné zájmy jsou nedílnou součástí skvělého fungování jakéhokoli vztahu, proto neváhejte a udělejte něco pro sebe, a to nejenom pro své zdraví.

[kač]