Láska prochází žaludkem

Cesta k srdci člověka vede přes jeho žaludek - jedná se o mýtus nebo realitu?

Dobré jídlo je jeden ze způsobů, jak můžete někomu projevit to, že vám na něm záleží. Při dobrém jídle můžete lépe zapůsobit, můžete diskutovat o tématech, o kterých se vám jindy mluví hůře a můžete i domlouvat lepší obchodní transakce. U dobrého jídla můžete utužit vaše přátelství, stejně tak, jako projevit své city. Jídlo je skvělá příležitost a cesta k srdci druhého člověka. Rčení, že láska prochází žaludkem, má určitě svůj význam. Lidé kteří si spolu rozumí u jídla, si spolu rozumí většinou i mimo něj. Pokud bude někdo vegan nebo vegetarián, tak asi nemá cenu, aby se pokoušel dávat dohromady s člověkem, který je milovníkem masa a veškerých typicky českých pokrmů. Každý z vás si svůj vztah k jídlu a s tím spojené návyky většinou utváří již během dětství a následně se toto vše přenáší do vašeho partnerství a vaší rodiny. Je tedy nezbytně nutné, abyste si ve vašem vztahu srovnali a doladili i vaše stravovací návyky. Naučte se společně snídat anebo alespoň večeřet, pokud je to jenom trochu dle vašeho denního programu alespoň možné. Když máte každý o vašem jídelníčku jiné mínění, mluvte o něm. Hledejte kompromisy i v otázkách, které se týkají jídla, předejdete tak spoustě nedopatření.

Vy dva u stolu

Jestli jste schopni společně stolovat a obejde se to bez zbytečných dohadů, tak máte nakročeno k vytvoření dobrého vztahu. Samozřejmě je potřeba zvažovat i jiná hlediska, týkající se vztahu, protože to, že budete mít doma skvělého kuchaře vás nemusí zcela uspokojit ve všech směrech a oblastech a nezaručí vám to bezproblémový budoucí vztah. Ale zároveň nemá smysl se nutit ke konzumaci potravin, které vám normálně nechutnají, jenom proto, že to po vás chce někdo druhý.

Dietáři

Toto platí více u žen. Muži nemají rádi, když jsou ženy věčné dietářky. A rozhodně nemají rádi ty situace, kdy pozvou nějakou fajn, chytrou a krásnou slečnu do drahé restaurace a ony si objednají pouze lehký salát a vodu. Je fajn, když o svojí štíhlou linii pečují, jak ženy, tak muži, ale občas se to prostě "nehodí". Je samozřejmé, že si můžete v rámci svojí diety zvolit jídlo, které bude lehčí, ale je vždy vhodné o tom předem informovat svého partnera. Rozumnou volbou a kompromisem vašeho výběru, je například ryba, plátek masa a jako příloha pouze zelenina.

Vztahy a jídlo

Vzpomeňte si anebo všimněte si, že dříve, na začátku vašeho vztahu jste se snažili u jídla scházet společně, ale postupem času se toto začalo vytrácet. Stejně tak jako možná i vaše láska. Přísloví, že láska prochází žaludkem platí tedy nejspíš doslova. A proto není dobré společné stolování, výběr jídla i ingredience podceňovat.

Lidé a jídlo

Dietáři a dietářky byly již popsány, zbývají ještě milovníci jídla a ti, kterým je úplně jedno, co na talíř dostanou. Existují i lidé, kteří trpí poruchou způsobenou stravou. Takovým lidem pak pomáhá dietolog anebo dokonce až psycholog. Lidé ze stejných skupin si spolu rozumí, naopak lidé, kteří jsou z rozdílných skupin budou mít mezi sebou neustále problémy. V dnešní době nezbývá moc času ke společnému stolování, ale měli byste se snažit si ho najít ve vašem přeplněném diáři. I taková maličkost jako je společné stolování vám může pomoci začít překonávat vaši vztahovou krizi, pokud nějakou mezi sebou máte. I kdybyste si našli čas jen na společný šálek kávy, nepodceňujte tento rituál.

Jídlo dokáže ovlivnit vnímání

To, co denně jíte dokáže působit nejenom na vaše zdraví, ale také na vaše pocity, prožitky a vaši psychiku. Abyste předešli depresím jezte dostatek vitamínu B a serotoninu. V případě, že budete mít serotoninu málo, budete více náchylní k depresím. Vedle vitamínu B je také nezbytně důležitý vápník, hořčík a omega 3 mastné kyseliny. Díky kvalitním potravinám budete vše i lépe prožívat.

Jídlo jako afrodisiakum

Ano, jídlo opravdu dokáže divy i s vaším vztahem a milostným životem. Když do večeře pro svého milého nebo svojí milou přidáte tzv. afrodisiaka, bude váš večer ještě vášnivnější. Nemusíte hned sahat po prášcích, můžete zkusit přírodní cestu. Afrodisiaka svůj název dostaly podle Afrodity, antické bohyně lásky. Mezi účinná a přírodní afrodisiaka se dá zařadit například čokoláda, med, čerstvý zázvor, který se nastrouhá a smíchá s cukrem v poměru 1 ku 1, vanilka, skořice, rozmarýn, šalvěj, máta, muškátový oříšek, koryandr, celer anebo chilli. A toto je jen vzevrubný výčet těch nejlépe dostupných a dobře použitelných afrodisiak ve vašem běžném jídelníčku.

Jestli chcete svoji drahou polovičku opravdu potěšit i přesvědčit o vašem kuchařském umění a zároveň využít i pár přírodních afrodisiak, uvařte mu/jí recept, který jsme pro vás vybrali.

Svíčková na smetaně, s kterou určitě zabodujete

Co budete potřebovat?

• 800g zadního hovězího
• 100g uzené slaniny
• přibližně 300g kořenové zeleniny (po 100 gramech mrkev, celer, petržel)
• 1 cibule
• 50g plnotučné hořčice
• přibližně 2 lžíce cukru
• přibližně 2 lžíce octa
• olej
• případně i kousek másla
• hladkou mouku na zahuštění
• 250 ml šlehačky
• bobkový list 3 ks
• nové koření 5 ks
• pepř 5 ks
• citronová šťáva na dochucení
• sůl, pepř
• vývar

Jak si recept připravíte?

Dejte slaninu na půl hodiny do mrazáku, potom co jí rozkrájíte na tvar a velikost hranolek. Maso potom těmito hranolky prošpikujte a opečete ho na oleji anebo na oleji s máslem. Poté maso vyndejte a na zbylém výpeku opečte zeleninu a cibuli, kterou jste předtím hrubě nastrouhali, následně přidejte cukr a nechte zkaramelizovat. Do tohoto základu přidejte 50 gramů hořčice, potřebné a předepsané koření, přilejte ocet a až poté vložte maso a vše zalijte vařícím vývarem. Hrnec nebo pekáč, ve kterém se vše nachází, vložte i s poklicí do trouby a pečte až do samého změknutí. Většinou je doba pečení kolem 2 hodin. Hned potom maso i koření vyndejte, omáčku rozmixujte a maso nakrájejte na plátky. Dle potřeby omáčku zahustěte a dosolte. Na závěr celé zjemněte smetanou a případně citronem. Jako přílohu volte houskový knedlík a na ozdobu šlehačku a brusinky.

kač