Domů

Seznamovací dotazník

Fotoseznamka

Lifestyle magazín

Registrovat nyní

Všechny články O seznamovaní Zdraví a krása Volný čas Recenze Soutěže

Co přejít na zelenou?

28.březen 2019
Co přejít na zelenou?

Zelená smoothies jsou vhodné pro všechny věkové skupiny, pro zdravé i pro nemocné. Tělo totiž s každým douškem přijímá ohromné množství vitálních látek, které v jakékoliv životní situaci aktivují samoléčebné procesy.

V posledních letech se pozvolna i u nás rozmáhá obliba takzvaných smoothies, mixovaných nápojů z ovoce a zeleniny, vyráběných bez dalších přísad. Patří k nim zelená smoothies, do nichž se používají divoce rostoucí byliny, léčivé rostliny a méně frekventované druhy zeleniny, například hrášek, špenát, zelí, kapusta nebo jakékoliv natě, listy a řapíky. Podle zjištění švýcarských lékařů z univerzity v Bernu čím zelenější zeleninu člověk jí, tím víc sekundárních rostlinných látek přijímá.

Zelená barva signalizuje zvýšený obsah chlorofylu, se kterým se úměrně zvyšuje podíl luteinu a karotinu.

Plnohodnotná potravina

Na rozdíl od průmyslově nebo v odšťavňovači vyráběných šťáv jsou tyto druhy smoothies plnohodnotnou potravinou, protože obsahují takzvané balastní látky, jejichž konzumace je velice důležitá pro správnou činnost našeho trávicího a vylučovacího ústrojí. Šťávy zároveň patří k nejchutnějším potravinám pro lidi v každém věku.

  • Smoothies jsou jedním z nejzdravějších potravinových vynálezů lidstva. Obsahují enzymy, vlákninu, vitaminy, chlorofyl, antioxidanty, stopové prvky, minerály a energii slunce. Starověcí čínští lékaři navíc tvrdili, že syrová strava přináší do organismu kosmickou energii čchi.

Stejně intuitivně, jako byly zelená smoothies objeveny, by se s nimi ale mělo také nakládat. Měli bychom je konzumovat co nejčerstvější. Při nízkých teplotách se dají skladovat přibližně tři dny, což oceníte, když třeba chodíte do zaměstnání nebo cestujete. Jsou snadno stravitelné, zejména pokud důkladné rozmixování co nejvíc naruší buněčnou strukturu směsi a organismus může optimálně využít obsažené živiny. Jsou mimořádně prospěšné při použití surovin v bio kvalitě nebo z vlastní domácí produkce.

Pozor na reakce!

Terapeuti zaměření na konzumaci listové zeleniny, natě a bylinek se shodují v tom, že když lidé několik týdnů pijí zelená smoothies, začnou se sami dožadovat většího přísunu zelených přísad a pijí je rádi. Tyto nápoje tak kompenzují v naší populaci velmi častý problém, kterým je relativně malá spotřeba zelené listové zeleniny. Zelená smoothies chutnají dětem už od šesti měsíců, ovšem podobně jako v případě rostlinných antibiotik je nejméně do tří let dítěte nutná větší opatrnost při jakýchkoli alergických reakcích.

Navíc vás naučí více důvěřovat signálům vašeho těla s jejich pomocí nepochybně významně zkvalitníte své zažité stravovací návyky. Při konzumaci se ale občas může přihodit, že se objeví nepříjemné průvodní jevy ve formě nejrůznějších medicínských příznaků. Důvodů může být několik. Mezi nejčastější patří počáteční přetížení organismu příliš masivním zahájením konzumace, vyšší podíl ovoce a naopak nízký podíl zelených přísad.

Záleží na mixéru

Velmi častým omylem je přidávání příliš vysokého podílu planě rostoucích bylin, na které si organismus musí zvykat postupně. Je nutné si uvědomit, že zatímco ve fytoterapii se při použití čerstvých bylin pro nálevy nebo odvary vyluhované části rostlin vyhazují, zde se do organismu dostanou celé. Další důležitou roli hraje i zralost použitých přísad a také surovin, které nepocházejí z biologického zemědělství nebo z domácí produkce.

Dejte si něco dobrého, a to zeleného

Při přípravě samotných smoothies je také důležité dostatečné rozrušení buněčných stěn použitých ingrediencí, s čímž souvisí otázka výkonného mixéru a času zpracování směsi. Jiné symptomy, které se objevují, mohou být naopak čistícím efektem a dostaví se, když člověk opustí nevhodné stravovací návyky a začne konzumovat syrové vitální látky v koncentrovanější formě. Tyto změny se pak často přenášejí i do psychické a emoční úrovně.

Někdy dokonce vedou k obtížím, které jsou srovnatelné s problémy při odvykací léčbě, například u alkoholiků, anebo při dodržování půstu. Jsou ale vždy dočasné a po nějaké době je vystřídá stav zlepšeného tělesného a duševního zdraví.

Učme se od šimpanzů

zelená smoothies nejsou vynálezem moderní medicíny a propagují je většinou lidé, kteří hledají alternativy k zavedeným systémům. Zatím se ve světě nenašla ani jediná farmaceutická nebo pěstitelská firma, která by byla ochotna zabývat se působením a možnými vedlejšími účinky zelených smoothies v rámci rozsáhlejší studie. Jedna výjimka zde ovšem je a jmenuje se chlorofyl.

Stravovací zvyklosti šimpanzů jsou úplně jiné než většiny lidí. Zajímavé ale je, že tato zvířata jsou díky své stravě imunní vůči rakovině, AIDS a hepatitidě typu C. Pokud bychom tedy hledali vzor pro nový životní styl, možná bychom měli začít právě u volně žijících lidoopů. Podle všech indicií jsou, pokud se týká stravování, inteligentnější než my lidé. Na jídelníčku šimpanzů jsou především plody, zelenina, ořechy, semena a několik druhů hmyzu. Svoje ovocné pokrmy většinou pojídají zabalené do zeleného listu.

Přijímají tak chlorofyl, který není v ovoci, ale nachází se právě v listech. Pozoruhodné je, jak chutným a velice inteligentním způsobem to dělají.

Zhmotnělé slunce

Staří učenci tvrdili, že chlorofyl obsahuje sílu slunce a že s konzumací syrového zeleného listu, plného této jedinečně přírodní látky, dostane člověk přímo do buněk dávku zhmotnělého slunečního světla. V případě zelených smoothies představuje spojení zelené listové zeleniny a čestvých plodů synergii všech vitaminů a minerálů, které člověk může potřebovat. Chlorofyl dále odvádí z tlustého střeva odpadní látky a vylučuje je z těla. Jeho silně detoxikační účinek z něj dělá jeden z nejlepších čisticích prostředků pro náš organismus, a přitom vynikajícího dodavatele energie.

List zezelená jenom díky slunečnímu světlu a kyslíku. Zhmotnělé sluneční světlo, tedy právě chrorofyl, podporuje očišťování vaší pleti a ledvin, dodává krvi vitální konzistenci, posiluje imunitní systém a udržuje čistá střeva a játra. Kvůli vysokému obsahu hořčíku je navíc vůbec jednou z nejdůležitějších životadárných látek.

Je libo zelené smoothie?

Zelená transfuze

Předpokládá se, že tento zelený rostlinný pigment, který je obsažen i v některých řasách a sinicích a jehož působení je prvním krokem fotosyntézy, má vysoký protirakovinný potenciál. Už na začátku 50. let minulého století ho přidávalo na základě vědeckých doporučení Kalifornské univerzity UCLA na 50 amerických firem do desítek výrobků. Chlorofyl vykazuje pozoruhodnou podobnost s jedním ze základních stavebních kamenů lidského červeného krevního barviva a je nejlepší ho konzumovat v přirozeném stavu.

Od roku 1956 působí v USA Hippocrates Health Institute. Jeho zakladatelka, litevská rodačka Ann Wigmorová, v něm úspěšně léčila i pomocí chlorofylu. Podle ní se jeho konzumace rovná transfuzi zdravé krve. Přitom u většiny lidí, dokonce i u těch, kteří vyznávají syrovou stravu, je podíl zeleně listové ve stravě příliš nízký. Pokud denně vypijete dvě až tři sklenice zeleného koktejlu, pokryjete tím nejen svou denní potřebu zeleně listové, ale navíc dodáte tělu zdravé živiny v dobře využitelné formě a výrazně snížíte svou spotřebu soli a tuků.

Důvod k optimismu

Výhodou zelených smoothies je i praktický aspekt, protože se jednoduše připravují a kuchyně je během chvilky opět uklizená. Dnes už je k dispozici dostatek svědectví o účinnosti těchto nápojů. Dávají podnět k poměrně velkému optimismu, ačkoli přehnaná očekávání většinou nejsou na místě. Pomáhají především ke snížení tělesné hmotnosti bez takzvaného jojo efektu, zlepšení krevního obrazu spoojeného s následnou normalizací krevního tuku a cukru, urychlení léčby chronických zažívacích obtíží a zlepšení chronických zánětlivých procesů.

Podporují výrazně nižší náchylnost k infekcím, u žen zlepšují pleť i kvalitu vlasů. Byla doložena i zvýšená psychická stabilita a absence depresí nebo zpomalení procesů stárnutí, například vrásek nebo šedivění vlasů. Řadu z těchto účinků lze poměrně dobře vysvětlit z medicínského hlediska, protoe kombinace mikroživin, tedy vitaminů, stopových prvků a druhotných rostlinných účinných látek, které tělo dostává prostřednictvím zelených smoothies, přispívá k omezení volných radikálů.

Zmírnění rizik

Zelená smoothies je možné zařadit mezi takzvané superpotraviny. Konzumují se většinou syrové, případně ohřáté, ale nikdy ne na více než 42 stupňů Celsia. Přirozené enzymy, tedy bílkoviny, které stimulují nebo ve formě celého spektra takzvaných druhotných rostlinných látek by při pravidelném pití smoothies mohly vést k ústupu některých druhů rakoviny. Pomocí zelených smoothies lze také zmírnit škodlivé účinky mnoha faktorů, které souvisejí se vznikem civilizačních chorob.

To se týká především diabetu, aterosklerózy, chronických zánětlivých a degenerativních procesů, stejně jako Alzheimerovy choroby a psychických onemocnění spojovaných například se stresem nebo vyhořením.

Koktejl na posílení imunity

  • 2 hrsti mladé kapusty
  • 1 banán
  • 1 pomeranč
  • kousek ananasu
  • 1 hrst mražených, sušených či čestvých borůvek
  • voda nebo rýžové mléko

Koktejl gejzír energie

  • 2 hrsti špenátových listů
  • 1 hruška
  • 1 banán
  • 1 jablko
  • kousek ananasu
  • voda nebo rýžové mléko

Výživových specialistů, kteří doporučují smoothies, je v dnešní době již spousta a najít je můžete na internetu anebo v kousek od vás - v Praze, Liberci, Ostravě, Českých Budějovicích, Plzni, Olomouci atd.

Zdroj: https://simplegreensmoothies.com

[ivi]

Sdílejte tento článek na: